دسته: آشپزی

  • اشترودل لقمه ای با سس ویژه سوپرم

    اشترودل لقمه ای با سس ویژه سوپرم

    اگر بخواهیم یه مختصر توضیحی راجع به اِشترودل یا اِسترودل بدم باید بگم که اشترودل نام یکی از شیرینی‌های اتریشی است که، ورقه نازکی از خمیر پخته است که لوله شده و لای آن شیرینی و یا جدیدا موادگوشتی می باشد ولی نوع کلاسیک آن همان شیرینی است. در قدیم در تهیه شیرینی اشترودل از شیرینی…

  • طرز تهیه خمیر پیراشکی و پیراشکی گوشت و قارچ

    طرز تهیه خمیر پیراشکی و پیراشکی گوشت و قارچ

    درست کردن پیراشکی و تهیه خمیر پیراشکی در خونه اصلا کار سختی نیست فقط کافیه این دستور تهیه خمیر پیراشکی رو به دقت بخونید و درست کنید. خوب می دونین که خریدن پیراشکی از بیرون نه تنها مقرون به صرفه نیست بلکه از لحاظ سلامت و بهداشت نیز تهدید کننده هست، زیرا من خودم به…

  • طرز تهیه دونات

    طرز تهیه دونات

     دونات که جزو یکی از خوشمزه ترین کیک و کلوچه ها و یا به زبان خودمون میان وعده ها حساب میشه دستور تهیش خیلی راحته اگر این روش هایی که میگم رو اجرا کنید. شما می تونید خیلی راحت دونات رو تهیه کنید و در مهمانی ها و یا سفره های افطاریتون از مهمان هاتون…

  • طرز تهیه لبو پلو با طعم زمستان

    طرز تهیه لبو پلو با طعم زمستان

    پیشنهاد ویژه سر آشپز امروز برای شما دوستداران مجله گل گیس، لبو پلو هست که هم مناسب این فصله و هم در کنار طعم و مزه فوق العادش بسیار سریع آماده میشه و برای خانم های کارمند و شاغل مناسبه. مواد لازم برای تهیه لبو پلو برنج ۳ پیمانه چغندر دو عدد متوسط پیاز یک…

  • طرز تهیه شامی رشتی

    طرز تهیه شامی رشتی

    از اونجا که غذای نونی یک انتخاب همیشگی برای ما ایرانی هاست امروز یه مدل غذای نونی توپ به اسم شامی رشتی براتون آماده کردم که واقعا هم خیلی خوشمزست و هم طرفدارای زیادی داره. مواد لازم برای تهیه شامی رشتی گوشت گوساله بدون چربی ۵۰۰ گرم یا گوشت گوسفند و گوساله ( مخلوط) نیم…

  • طرز تهیه کلم پلو به سبک شیرازی

    طرز تهیه کلم پلو به سبک شیرازی

    اگر شما جای یکی از خانم های خوش سلیقه و نمونه ی شیرازی باشید(البته تمامی خانم های ایرانی هنرمند و خاصن) و به سبزی فروشی برید و عطر ترخون و ریحون شامه تون رو نوازش کنه اولین فکری که به ذهنتون میرسه این هست که برای نهار روز بعد یه کلم پلو به سبک شیرازی…

  • طرز تهیه پاستای پنیری با ماکروویو

    طرز تهیه پاستای پنیری با ماکروویو

    از اونجا که پاستا امروزه یکی از علاقه مندی های سفره های غذایی شده و کمتر کسی می تونه از اون به راحتی بگذره امروز براتون پاستای پنیری با ماکروویو رو تهیه دیدم تا هوای پاستا خور ها رو هم داشته باشم. مواد اولیه برای تهیه پاستای پنیری پیاز متوسط دو عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم حدودا…

  • طرز تهیه خورشت خلال کرمانشاهی

    طرز تهیه خورشت خلال کرمانشاهی

    سلام امروز بد ندیدم به فراخور فصل سرد زمستان خورشت خلال کرمانشاهی رو بهتون پیشنهاد بدم که پر از انرژی هست و می تونه خیلی خوب محافظ تو سرما محافظ شما باشه و گذشته از همه ی این ها خیلی خیلی هم خوشمزست. از اونجایی که بادام یکی از آجیل ها و مغز هایی هست که توکشورمون به…

  • طرز تهیه کیک انار

    طرز تهیه کیک انار

    بد نیست که تو هر فصل بتونید اینقدر هنر به خرج بدین که از میوه های اون فصل با فرآوری های مختلف تو منوی غذایی یه چیز جدید داشته باشیم. امروز به همین مناسبت کیک انار رو در نظر گرفتم تا از این میوه بهشتی بی نصیب نمونید. از اونجا که انار و آب انار…

  • طرز تهیه کیک باقلوا با روکش آجیل

    طرز تهیه کیک باقلوا با روکش آجیل

    همانطور که می دانیم باقلوا یکی از شیرینی هایی بوده که به کشور ما مهاجرت کرده و خیلی خوب توانسته به کام ما ایرانی ها شیرین بیایید. اصلیت این مهمان شیرین به ترکیه و کشورهای آسیای میانه بر می گردد و در ایران در شهر هایی همچون تبریز و یزد و قزوین، معروف ترین باقلواهای…