دسته: غذاهای سنتی

خورش فسنجان یک غذای اصیل ایرانی، مقوی و مجلسی است. این خورش ویژگی عجیبی دارد. منظورمان از عجیب این است که در هر جایی از ایران فسنجان را با کم و زیاد کردن ترشی و شیرینی اش با یک مزه خاص استفاده می کنند. به عنوان مثال در شمال ایران فسنجان را ترش می خورند.…

حورشت قیمه بادمجان یکی ار فوریت های سنتی ما هستش که همیشه اسمش کنار قورمه سبزی بوده و هست. یا به قولی میشه گفت این غذا هم مثل قورمه سبزی و ته دیگ ماکارانی قابل تعویض با ویلا تو شمال هستش! هر چند میدونم که تمام خانم های ایرانی تو درست کردن این خورشت استادن…