دسته: آشپزی
-
چیکن لوف به سبک ایتالیایی
چیکن لوف که در واقع یه غذای ایتالیایی محسوب میشه در سایر کشورها نیز با مواد اولیه دیگری مثل گوشت گوساله نیز تهیه میشه. اما امروز من نسخه ایتالیایی این غذا رو براتون انتخاب کردم ، که اگر پیگیر مطالب آشپزی سایت گل گیس باشید، در مطالب بعدی دستور تهیه میت لوف که با گوشت…
-
خورشت کرفس رفیق روز سرد!
سلام به اولین روز از ماه بهمن از اونجا که امروز، اولین روز از چله زمستونه و دست بر قضا جمعه هم هست پس هیچ چیز به اندازه ی یه ناهار دلچسب و جا افتاده نمی تونه حال اعضای خانواده رو خوش بکنه! به نظر من، از اونجا که فقط یه کدبانوی ایرانی میتونه هنر…
-
کیک بیسکوییتی ترکیه ای
کیک بیسکوییتی ترکیه ای که همان نسخه کیک یخچالى خودمون هستش یه انتخاب خیلی ساده برای کسایی هست که می خوان با هزینه و فرصت کم حتما گزینه ی دسر رو داشته باشن. خوب امروز هم ممکنه خیلی ها مهمون داشته باشن و از طرفی هم دلشون می خواد حسابی سلیقه به خرج بدن و حتما…
-
دستور پخت ابتکاری پنه
پنه غذای اصیل ایتالیایی است و ماده اصلی تشکیل دهنده آن ماکارونی فرمی است. رمز اصلی تهیه این غذا پختن ماکارونی در آب و مخلوط کردن آن با سس های مختلف که معمولا همراه پنیر است، می باشد. امروز می خواهیم شما را با یک دستور پخت ابتکاری پنه آشنا کنیم. این غذا هم ساده…
-
طرز تهیه پای سیب
شاید پای سیب های زیادی خورده باشید اما این دستور پخت پای سیب ، نتیجه ای فراتر از انتظار به شما خواهد داد. این دستور، روشی است که اکثر مادربزرگ های انگلیسی برای تهیه این دسر خوشمزه مورد استفاده قرار می دهند. پای سیب به طور کلی دسری است که شبیه به کیک است اما…
-
طرز تهیه آسان چیپس سیب
چیپس میوه ها در واقع همان ورق های نازکی هستند که طی فرآیندی خاص خشک می شود. ما در ایران به آن ها میوه های خشک هم می گوییم. این میوه ها علاوه بر ماندگاری طولانی که دارند بسیار خوشمزه تر هستند زیرا که آب آن ها کاملا تبخیر شده و چیزی که در حال…
-
ساده ترین دستور پخت خمیر پیتزا
برای ما که غیر ایتالیایی هستیم، پختن خمیر پیتزا دردسر است. ما معمولا ترجیح می دهیم این محصول را آماده تهیه کنیم. اما دیگر نیازی به این کار نیست ما در ادامه دستور پخت خمیر پیتزا را با ساده ترین شکل به شما آموزش می دهیم. این دستور ساده، خوشمزه و ارزان است. دستور پخت خانگی خمیر…
-
روش پخت لازانیا به سبک ایتالیایی ها
چند سالی می شود که پای لازانیا، یکی از غذاهای نیمه سنتی ایتالیایی، بر سر سفره های ما باز شده. اما ما آن را به شیوه خودمان می پزیم نه به سبک ایتالیایی ها. روش پخت لازانیا توسط ما ایرانی ها معمولا همان دستور پخت ماکارونی است با یک تفاوت کوچک آن هم ریختن پنیر پیتزا بر روی…
-
رولت حلوا با مغز موز
حلوا همیشه به عنوان یه نوع دسر بسیار خوشمزه و قدمت دار در میان سفره و مهمانی های ما جای خاصی داشته و دارد. امروز نیز آموزش درست کردن یک نوع حلوای شیک و ساده را براتون در نظر گرفتیم. با مجله گل گیس همراه باشید. مواد لازم برای تهیه رولت حلوا: آرد گندم سفید…
-
ایده های جالب برای تزیین نان و پنیر و سبزی افطار
همیشه یکی از پایه های ثابت سفره افطاری ما ایرانی ها نان و پنیر و سبزی می باشد که چشم پوشی یا نبودن آن بر سر میز و یا سفره افطار تقریبا غیر ممکن است. در ماه رمضان به دلیل حذف یک وعده غذایی کامل و هم چنین میان وعده ها لزوم استفاده از تمام…