نان و خمیر

طرز تهیه نان اتریشی لطیف و خوشمزه

طرز تهیه نان اتریشی

قرن هاست که نان بخش عمده ای از رژیم غذایی هر فرد رو تشکلیل میده. اهمییت این ماده غذایی حتی در تاریخ اروپا و آمریکای شمالی بسیار دیده میشه.در اتریش، تغییرات محلی و منطقه ای در پخت  نان وجود دارد، مخصوصا پخت نان شیرین که از فرهنگ های دیگه مثل …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه نان شیرمال با خمیر بربری

طرز تهیه نان شیرمال با خمیر بربری

نان شیر مال که جزو یکی از علاقه مندی های ما ایرانی ها هست و فکر نمی کنم کسی از خوردن اون در یک وعده عصرانه یا صبحانه اونم با سر شیر و خامه محلی بدش بیاد، دستور تهیه نسخه خانگی راحتی داره، هر چند اصل شیر مال با این …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه نان کدو تنبل با مغز دارچین به سبک ژاپنی

این هفته من از کدو تنبل زیاد استفاده کردم چون الان فصل این صیفی خوشمزه هست و به وفور هم تو بازار پیدا میشه و از اونجایی که باقی موندش تو یخچال مونده بود به نظرم اومد بهتره که اون رو پوره کنم و تصمیم به درست کردن نان کدو …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه خمیر پیراشکی و پیراشکی گوشت و قارچ

پیراشکی گوشت و قارچ

درست کردن پیراشکی و تهیه خمیر پیراشکی در خونه اصلا کار سختی نیست فقط کافیه این دستور تهیه خمیر پیراشکی رو به دقت بخونید و درست کنید. خوب می دونین که خریدن پیراشکی از بیرون نه تنها مقرون به صرفه نیست بلکه از لحاظ سلامت و بهداشت نیز تهدید کننده …

بیشتر بخوانید »

ساده ترین دستور پخت خمیر پیتزا

ساده ترین دستور پخت خمیر پیتزا

برای ما که غیر ایتالیایی هستیم، پختن خمیر پیتزا دردسر است. ما معمولا ترجیح می دهیم این محصول را آماده تهیه کنیم. اما دیگر نیازی به این کار نیست ما در ادامه دستور پخت خمیر پیتزا را با ساده ترین شکل به شما آموزش می دهیم. این دستور ساده، خوشمزه و ارزان …

بیشتر بخوانید »