دسته: آشپزی
-
دستور تهیه سالاد های متفاوت و پرطرفدار
در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد های متفاوت و خوشمزه ای را فرا خواهید گرفت. این سالادهای برای کسانی که قصد کاهش وزن دارند، یک رژیم غذایی متنوع محسوب می شود. طرز تهیه سالاد طرز تهیه سالاد برنج به سبک پاریسی مواد لازم برنج ۳۵۰ گرم روغن ۱۰۰ گرم تخم مرغ آبپز ۲عدد آبلیمو…
-
نکات مهم در تهیه دسر ها، پودینگ ها و ژله ها
تهیه دسر یکی از بخش های مهم آشپزی حرفه ای محسوب می شود. چون علاوه بر این که بسیار پیچیده است، نکات مهمی هم در خود جای داده است. در ادامه این مطلب شما را با چند نکته در مورد تهیه دسر ها، پودینگ ها و ژله ها آشنا می کنیم. مهمترین نکات تهیه دسر…
-
طرز تهیه کمپوت های پر طرفدار
کمپوت از دسرهای میوه ای محسوب میشه و در فصل هایی که میوه کم است می توان از انواع و اقسام کمپوت ها استفاده کرد. به طور کلی این میوه بسیار مصرف می شود مخصوصا اشخاصی که دستگاه گوارش آنها به خوبی قادر به هضم کردن میوه های خام نیست و بر اثر خوردن میوه…
-
طرز تهیه برنج سرخ شده ژاپنی
اگر دوست دارید یکم تنوع به غذاهاتون بدید و در نظر دارید یه پلوی جدید جلوی بچه ها بذارید، می تون بهتون برنج سرخ شده ژاپنی رو پیشنهاد بدم که خیلی هم درست کردنش راحته و هم از لحاظ منابع انرژی و غذایی مورد نیاز بدن کامل هست. می دونید که ژاپنی ها به منابع…
-
طرز تهیه نان اتریشی لطیف و خوشمزه
قرن هاست که نان بخش عمده ای از رژیم غذایی هر فرد رو تشکلیل میده. اهمییت این ماده غذایی حتی در تاریخ اروپا و آمریکای شمالی بسیار دیده میشه.در اتریش، تغییرات محلی و منطقه ای در پخت نان وجود دارد، مخصوصا پخت نان شیرین که از فرهنگ های دیگه مثل مجارستان و ایتالیا به این…
-
طرز تهیه چیز کیک پنبه ای به روش ژاپنی
دستور این چیز کیک پنبه ای که به چیز کیک ژاپنی هم معروف شده چیز خاص و سختی نداره و شاید یکم با چیز کیک های معمولی خودمون فرق کنه، ولی بسیار لطیف و خوش خوراکه و حداقل به یکبار تست کردنش می ارزه. از طرفی این روزها حسابی باب شده که حتما سر میز…
-
طرز تهیه نان شیرمال با خمیر بربری
نان شیر مال که جزو یکی از علاقه مندی های ما ایرانی ها هست و فکر نمی کنم کسی از خوردن اون در یک وعده عصرانه یا صبحانه اونم با سر شیر و خامه محلی بدش بیاد، دستور تهیه نسخه خانگی راحتی داره، هر چند اصل شیر مال با این دستور تهیه نمیشه و اگر…
-
دستور تهیه کیک کارامل کدو تنبل و سیب
در حال حاضر زمستونه و من حدس میزنم کسی از خوردن میوه ها و صیفیجاتی که مربوط به فصل زمستونه و همه چیزش به وفور یافت میشه بدش نمیاد. به همین خاطر امروز کیک کارامل کدو تنبل و سیب رو در نظر گرفتم. اصولا ترکیب کدو تنبل با ادویه، پای سیب گرم، سیب ادویه دار، آب…