دسته: آشپزی
-
آموزش مرحله به مرحله کیک انار برای شب یلدا
کیک مدل انار برای شب یلدا یکی از شیک ترین مدل های کیک هست که واقعا اگر حوصله به خرج بدید و قبل از رسیدن شب یلدا به فکر درست کرذن اون باشید خیلی شیک و مجلسی هست. درست کردن اون هم اگر مرحله به مرحله و با دقت باشه نه تنها سخت نیست بلکه…
-
چند نوع دسر یلدایی
از اونجا که سلیقه ها برای پذیرایی و مهمانی در شب یلدا متفاوت هستش، در نظر گرفتم امروز براتون چند مدل دسر متفاوت رو آموزش بدم که دیدنش خالی از لطف نیست. از این که مخاطب مجله گل گیس هستید بسیار خوشحالیم. مواد لازم برای دسر ویژه یلدا ارد یک لیوان شکر یک لیوان پودر…
-
مسما انار مخصوص شب یلدا
مسما از انواع غذاهای قدیمی و اصالت دار کشورمان به شمار می رود، بد نیست برای شب یلدا که همه دور هم جمع می شویم و خاطرتات را تازه می کنیم از غذاهای سنتی و اصیل هم برای میزبانی در این شب استفاده کنیم. من در این جا دو روش پخت رو در نظر گرفتم…
-
مسقطی هندوانه
یکی از قدیمی ترین و اختصاصی ترین دسر های که اصالت چندین ساله در کشورمان دارد مسقطی است. این روزها با کمی خلاقیت و نو آوری و پا گذاشتن قالب های جدید برای ژله و دسر فرم و شکل این دسر هم عونض شده است. این بار با آموزش دسر مسقطی هندوانه برای شب یلدا…
-
تزیین سفره شب یلدا
اگر برای شب یلدا در فکر تزیین یک سفره یا میز هستید و هنوز به نتیجه ای نرسیده اید امروز با دیدن این گالری شاید بتوانید برنامه ریزی خاصی را در نظر بگیرید. برای داشتن یک سفره در شب یلدا چند نکته و اصل اساسی را باید در نظر گرفت،: برای تزیین سفره از پارچه…
-
مرغ گالانتین یک غذای شیک برای یلدا
اگر می خواهید در شب یلدا جزو یکی از خوش سلیقه حساب بشید برای شام بهتون مرغ گالاننتین رو پیشنهاد می کنم. این مرغ را به آن جهت که تمامی استخوان های کمر، ران و گردن مرغ را می گیرند، گالانتین می نامند. طرز تهیه این غذای خوشمزه خیلی ساده نیست، اما با دقت و…
-
ژله هندوانه ای با خامه برای شب یلدا
حتما با خودتون میگید ما تا الان کلی ژله هندوانه به شکل های مختلف درست کردیم و الان چند ساله که شب یلدا همه از ژله های من تعریف میکنن، خوب درست این حرف شما رو که ماشالا کلی خانوم خوش سلیقه و کد بانو بیننده مجله گل گیس هستن رو قبول داریم؛ اما… اما…
-
رولت کیک هندوانه مخصوص شب یلدا
یه شب یلدا هست و یه هندوانه که پایه اساسی تزیین های این شب هستش. آخه هندوانه یه ترکیب رنگی فوق العاده داره که اگر این ترکیب رنگی رو تو دسر و تزیین ها مون به کار ببریم فوق العاده قشنگ میشه. اگر می خواین امشب هنر و سلیقتون رو به رخ همه بکشید و…
-
کیک پنبه ای و کوکی هندوانه برای شب یلدا
اگر شما هم مثل خیلی ها حوصله ی دنگ و فنگ های آشپزی رو ندارید از طرفی هم شب یلدا نمی خواهید خیلی سفره هاتون و یا میزتون بی رنگ و روح باشه، براتون دو مدل کیک و بیسکوییت رو در نظر گرفتم که ایشالا با چایی داغ دور هم نوش جون کنید و امشب…
-
چیز کیک انار برای شب یلدا
شب یلدا تو راهه و خیلی به فکر تدارک دیدن برای این شب هستن. اونایی که تازه عروس دارن، اونایی که امشب کلی مهمون دارن و خلاصه هر کی به طریقی تو فکر تهیه این مقدماته. بد ندیدم از تامروز تا شب یلدا یه سری دسر و کیک و تزیین و خلاصه کلی جینگیل فینگیل…