چین و چروک

۴ ماده غذایی که با چین و چروک مبارزه می کنند

در این مطلب با ما همراه شوید تا ۴ ماده غذایی که با چین و چروک مبارزه می کنند را شناخته و با نحوه کارکرد آنها آشنا شوید.

گیاهان رنگی

4 ماده غذایی که با چین و چروک مبارزه می کنند
4 ماده غذایی که با چین و چروک مبارزه می کنند

به طور معمول، میوه ها و سبزیجاتی که رنگی هستند غنی از آنتی اکسیدان ها می باشند. میوه هایی نظیر توت سیاه که غنی از ویتامین C نیز می باشد و سبزیجاتی نظیر  برگ کلم پیچ، اسفناج و ریحان بنفش که منابع نخست لوتئین و زیگزانتین آنتی اکسیدان ها هستند. این رنگدانه های گیاهی به محافظت از اثرات مضر نور ماوراء بنفش بر روی پوست کمک می کنند. برگ سبزیجات تیره همچنین غنی از ویتامین K، ماده غذایی که نقش مهمی در پیشگیری از شکستگی استخوان ها را بازی می کند، می باشد. این برگ ها یک منبع غنی از روی هستند که به کلاژن ها آسیب دیده برای پاکسازی کمک کرده و راه را برای کلاژن سازی جدید و صاف کردن خطوط سطح پوست هموار می سازد.

غلات سبوس دار

4 ماده غذایی که با چین و چروک مبارزه می کنند
4 ماده غذایی که با چین و چروک مبارزه می کنند

غلات سبوس دار نه تنها منابع فوق العاده از فیبر هستند، بلکه آنها همچنین غنی از پلی فنول ها هستند. غلات به خصوص غلات حبوبات سرد و ذرت بو داده پلی فنول و آنتی اکسیدان بیشتری در  مقایسه با میوه ها و سبزیجات دارند. به طور کلی، غلات های طبیعی به طور قابل توجهی بیش از غلات فرآوری شده آنتی اکسیدان داشته و به کاهش چروک صورت بیشتر کمک می کند.

سبزی های خشک

4 ماده غذایی که با چین و چروک مبارزه می کنند
4 ماده غذایی که با چین و چروک مبارزه می کنند

سبزی های خشک نه تنها طعم و مزه غذا را بهتر می کنند؛ بلکه آنها می توانند به شما کمک کند برای مدت زمان طولانی تری جوان بمانید. این سبزی ها عبارتند از آویشن، رزماری، جعفری، مریم گلی، پونه، نعناع ( نعناع حاوی خواص ضد توموری دارد که خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد.) هر دو نوع تازه و خشک این سبزی ها  این مزایای را دارند، اگر چه در هر گرم از سبزی خشک میزان بیشتری آنتی اکسیدان وجود دارد. زیره سیاه، آویشن، رزماری با تشکیل آمینهای هتروسیلیک (HCA ها)، ترکیبات سرطان زا موجود در گوشت پخته شده در دمای بالا را کاهش می دهد. سعی کنید قبل از پخت ماهی آن را در سرکه یا آبلیمو به همراه زیره سیاه، آویشن خشک شده، رزماری و مریم گلی خوابانده و قبل از سرخ کردن آنها را به ماهی مالش دهید ترکیب غذاهایی دریایی و این سبزی ها که هر دو برای پوست بسیار مفید هستند ترکیب فوق العاده ای است.

ادویه جات

4 ماده غذایی که با چین و چروک مبارزه می کنند
4 ماده غذایی که با چین و چروک مبارزه می کنند

دارچین با جلوگیری از لخته شدن خون، بهبود گردش خون، و کاهش خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته در ارتباط است. همچنین ممکن است به ثبات قند خون کمک کند، کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را نیز به همراه دارد. زردچوبه به جلوگیری از بیماری هایی به مانند آلزایمر، سرطان و ورم مفاصل کمک می کند. فلفل قرمز به کاهش کلسترول و افزایش چربی سوز منجر می شود این ادویه ها نیز سرشار از پلی فنول هستند. سعی کنید با برنامه ها غذایی زیر روزانه نصف تا یک قاشق چای خوری از این مواد را برای زیبایی و جلوگیری از چین و چروک پوست مصرف کنید.

بر روی اسپرسو یا یک کاسه بلغور جو دارچین بپاشید و مصرف کنید، یا سعی کنید روزانه یک کم شکر، دارچین طعم دار، غلات سرد بخورید. یک چهارم قاشق چای خوری زردچوبه را با زیره سبز مخلوط کرده و در دستور پخت غذاها جای دهید.


منتشر شده

در

توسط

برچسب‌ها:

دیدگاه‌ها

دیدگاهتان را بنویسید