شاید برایتان جالب باشد که بدانید با خمیرهای آماده می توان ده ها غذای ساده، خوشمزه و لذیذ تهیه کنید. یکی از غذاهای بسیار ساده که می توانید با تخم مرغ و خمیر آماده تهیه کنید کیک اسفناج و تخم مرغ است. دستور پخت این غذا را در ادامه بیاموزید.
مواد لازم برای تهیه کیک اسفناج و تخم مرغ
- ورق های خمیر آماده به میزان لازم
- ۶ عدد تخم مرغ
- ۱ فنجان پنیر ریکوتا
- مقداری سس فلفل
- ۲ فنجان اسفناج خرد شده
- ۴ ورق کالباس مرغ
- نصف فنجان پنیر چدار خرد شده
- ۱ فنجان فلفل دلمه ای قرمز خرد شده
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه این غذای ساده و خوشمزه
ابتدا فر را روشن کرده و در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید.
قالبی که کاملا چب شده است را با ورق های خمیر آماده طوری پر کنید که خمیر تا دیواره های ظرف نیز امتداد داشته باشد. یعنی دقیقا شکل قالب را به خمیر ها بدهید. سپس ۵ عدد از تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته، یک فنجان پنیر ریکوتا، مقداری سس قرمز فلفلی، نمک و فلفل و دو فنجان اسفناج خرد شده را به آن اضافه کنید و آن ها را به هم زده تا شبیه به مواد کوکو شود. سپس نیمی از این مواد در داخل قالب ریخته و بر روی آن یک لایه از کالباس مرغ مقداری فلفل دلمه و پنیر چدار بریزید سپس مابقی مواد را روی لایه میانی ریخته و لایه ای از فلفل دلمه بر روی آن بپاشید.
روی مواد را با لایه ای از خمیر پر کنید به طوری که مواد کاملا داخل خمیر قرار گیرد سپس تخم مرغ آخر را شکسته و زرده آن را با استفاده از قلمو بر روی خمیر بالایی بمالید. ظرف را به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه درون فر قرار داده سپس اجازه دهید تا کیک کمی خنک شده و سپس از قالب خارج کرده و میل نمایید.
دیدگاهتان را بنویسید
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.