تغذیه مناسب نقش مهمی در حفظ سلامت پوست ایفا می کند. بعضی از ویتامین ها و مواد مغذی می توانند باعث تقویت آنتی اکسیدان ها در بدن شده و برای کمک به بهبود ظاهر پوست و درمان آن از داخل مفید باشند. این مواد مغذی همچنین پوست را تغذیه کرده و التهاب و عفونت را کاهش می دهند. افرادی که مشکلات پوستی دارند می توانند برای مراقبت از پوست و پیشگیری از بیماری های پوستی از ویتامین ها و مواد مغذی مفید برای درخشش پوست استفاده کنند. به خصوص آن هایی که در معرض شیوع بیماری هستند.
در ادامه این مطلب مجله گل گیس می توانید ضمن آشنایی با ویتامین ها و مواد مغذی مفید برای درخشش پوست با برخی از غذاهای فوق العاده که برای سلامت پوست مفید هستند نیز آشنا شوید.
مواد مغذی مفید برای درخشش پوست
ویتامین A
ویتامین A رشد سلول های سالم را در پوست تشویق می کند و باعث بهبودی زخم و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. ویتامین A همچنین یک ماده مغذی بسیار مفید ضد پیری است. بنابراین اگر مایل به جلوگیری از ایجاد خطوط، چین و چروک پوست، شل شدگی و سایر علائم پیری زودرس هستید، غذاهای حاوی ویتامین A ممکن است برایتان مفید باشد. منابع غنی از ویتامین A عبارتند از:
- تخم مرغ
- سبزیجات برگ
- محصولات لبنی
- هویج
- کدو تنبل
- سیب زمینی شیرین
- فلفل قرمز
- جگر
اسید لیپوئیک آلفا (ALA)
ALA حفاظت کننده برتری از پوست در برابر آسیب های رادیکال آزاد و التهاب می باشد. ALA دارای خواص ضد التهابی قوی است و یک روش موثر برای درمان آکنه می باشد. غذاهای حاوی ALA عبارتد از:
- محصولات گوشتی مختلف، به ویژه گوشت ارگان های داخلی بدن حیوانات مانند قلب، جگر و قلوه
- کلم بروکلی
- اسفناج و دیگر سبزیجات برگ دار و سبز
ALA در مخمر، به ویژه مخمر آبجو نیز وجود دارد. مقدار کمی ALA به طور طبیعی در بروکسل، نخود فرنگی و گوجه فرنگی نیز وجود دارد.
DMAE
دی متیلارینواتنول (DMAE) یک ماده مغذی طبیعی است که در غلظت بالا در ماهی های مانند ماهی قزل آلا و ساردین و در مقادیر کم در مغز انسان وجود دارد. در تحقیقات مشخص شده است که این ماده خواص ضد التهابی داشته و از ایجاد تنش های پوستی جلوگیری می کند.
روی
روی یک ماده معدنی مهم است که زخم را بهبود می بخشد، انرژی و متابولیسم را افزایش می دهد و از کلاژن در بدن محافظت می کند. روی برای عملکرد مناسب سیستم ایمنی حیاتی است و به عنوان یک ماده مغذی ضد التهابی عمل می کند. روی باعث تشدید تجدید سلول های پوست می شود و در درمان آکنه نیز موثر است. مواد غذایی غنی از روی عبارتند از:
- غذاهای دریایی
- گوشت گاو
- گوشت گوسفند
- گندم
- اسفناج
- کدو تنبل
- دانه کنجد
- آجیل
- کاکائو
- حبوبات
اسید چرب امگا ۳
یکی از مواد مغذی مفید برای درخشش پوست اسیدهای چرب امگا ۳ می باشد. اسیدهای امگا ۳ برای انجام بسیاری از فرآیندهای بیوشیمیایی در بدن ضروری هستند. این اسیدهای چرب برای محافظت از سلول های پوست و عملکرد غشاء آن ها مفید می باشند. امگا ۳ دارای خواص ضد التهابی قوی است و می تواند بیماری های پوستی مانند روزاسه و اگزما را آرام کند و قرمزی ناشی از آن ها را به حداقل برساند. رژیم غذایی حاوی اسید چرب امگا ۳ باعث می شود خشکی پوست نیز درمان شود.
ویتامین های گروه B
ویتامین های گروه B به پوست، مو و ناخن ها کمک می کند. به ویژه ویتامین های زیر:
- ویتامین B1
- ویتامین B2
- ویتامین B3
- ویتامین B5
- ویتامین B9
- ویتامین B12
- بیوتین
- کولین
به عنوان مثال، ویتامین B1 باعث افزایش گردش خون در بدن می شود و به پوست درخشش خوبی می دهد. زرده تخم مرغ، آجیل و کشمش منابع عالی برای تامین ویتامین B1 هستند. متخصصان سال هاست که از ویتامین B3 (نیاسین) برای درمان بیماری های التهابی، از جمله آکنه استفاده می کنند. مواد غذایی غنی از نیاسین عبارتند از:
- ماهی
- گوشت
- قارچ
- نخود سبز
- تخمه آفتابگردان
- آووکادو
ویتامین B5 نیز برای سوخت و ساز چربی در بدن مهم است و ممکن است بر روی تولید سلول ها در پوست تاثیر بگذارد. غذاهای غنی از ویتامین B5 عبارتند از:
- قارچ
- ماهی های چرب
- آووکادو
- تخم مرغ
- گوشت
- تخمه آفتابگردان
- سیب زمینی شیرین
در مورد ویتامین B12، منابع اصلی خوراکی عبارتند از:
- گوشت
- ماهی
- محصولات لبنی
- تخم مرغ
ویتامین C و E
ویتامین C و ویتامین E هر دو از ویتامین های آنتی اکسیدان های هستند که به مبارزه با التهاب و بهبود آکنه کمک می کنند. ویتامین E با کمک به رطوبت زایی طبیعی از پوست محافظت می کند و همچنین پیری سلول های پوست را کاهش می دهد. ویتامین E در بسیاری از غذاها مانند موارد زیر یافت می شود:
- گندم
- تخم مرغ
- ماهی
اما غلظت اصلی این ویتامین ها را می توانید در روغن های گیاهی مانند موارد زیر پیدا کنید:
- روغن زیتون
- روغن گندم
- روغن آووکادو
- روغن دانه ها و مغزهایی مانند گردو
ویتامین C در تمام میوه ها و سبزیجات به خصوص موارد زیر یافت می شود:
- کیوی
- گواوا
- مرکبات
- فلفل قرمز و سبز (فلفل دلمه ای)
- گریپ فروت
- آب میوه های سبز
- گوجه فرنگی
- توت فرنگی
- کلم بروکلی
- آناناس
- انبه
توت ها با ویتامین C و دیگر مواد مغذی غنی شده و روند پیری را به تاخیر انداخته و برای مبارزه با رادیکال های آزاد که به پوست ما آسیب می رسانند، مفید هستند. یادتان نرود که ویتامین C بسیار حساس به گرما و نور است و قرار گرفتن این ویتامین در معرض نور و گرما، خواصش را کاهش می دهد. بنابراین توصیه می شود این غذاها را تازه مصرف کرده و از گرم و خشک کردنشان اجتناب کنید.
غذاهای فوق العاده برای بهبود ظاهر پوست
غذاهای فوق العاده غذاهائی هستند که سلامت بدن ما را بهبود می بخشند و خطر ابتلا به بیماری ها را با توجه به مطالعات علمی کاهش می دهند. در این بخش در مورد خواص برخی از غذاهای خاص که برای بهبود پوست مفید هستند، صحبت می کنیم. شما می توانید علاوه بر مواد مغذی مفید برای درخشش پوست از این غذاها نیز استفاده کنید.
زردچوبه
تحقیقات نشان داده اند که این ادویه زرد ممکن است خطر ابتلا به برخی بیماری های پوستی را کاهش دهد. ترکیب فعال در این ادویه دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی و ضد التهابی است.
چای سبز
چای سبز یک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها و پلی فنل ها است که از آلودگی و تغییرات سلولی در پوست جلوگیری می کند. پلی فنول ها همچنین به عنوان مواد ضد التهابی عمل کرده و از پوست در برابر اثرات آسیب UVB محافظت می کنند.
بلوبری
میوه بلوبری یک منبع عالی از ویتامین C است که برای تولید کلاژن ضروری می باشد. رنگدانه موجود در بلوبری آنتی اکسیدان قوی است که از ساختار پوست محافظت می کند.
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی حاوی ویتامین C و لیکوپن (این ماده بیشتر در گوجه فرنگی پخته وجود دارد) است که از پوست محافظت می کنند. این ماده حاوی آنتی اکسیدان هایی است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند و با مصرفشان می توانید پوست را تقویت کنید. سایر غذاها حاوی لیکوپن عبارتند از:
- هندوانه
- گریپ فروت
- گواوا
- توت فرنگی
مواد غذایی غنی از ویتامین C
ویتامین C در ارتقاء سطح سلامت پوست نقش مهمی دارد. این ویتامین یک عنصر رایج در محصولات مراقبت از پوست است. کمبود ویتامین C موجب خشکی پوست، کاهش خاصیت کشسانی و کبودی شدن پوست می شود. مصرف ویتامین C ظاهر پوست را بهبود می بخشد. غذاهایی که منابع خوبی از ویتامین C هستند عبارتند از:
- کیوی
- پرتقال
- فلفل قرمز و سبز (فلفل دلمه ای)
- گریپ فروت
- گوجه فرنگی
- توت فرنگی
- کلم بروکلی
- آناناس
- انبه
- خرمالو
- تخم مرغ
تخم مرغ حاوی لوتئین است که یک آنتی اکسیدان محافظت کننده از پوست می باشد. تخم مرغ حاوی پروتئینی است که بافت و ماهیچه های زیر پوست را تولید می کند.
ماهی های چرب
ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا، ساردین و ماهی خال مخالی حاوی اسیدهای چرب ضروری، به خصوص امگا ۳ هستند. امگا ۳ دارای اثر ضد التهابی روی پوست است. ماهی قزل آلا همچنین حاوی ترکیباتی است که به حفظ خاصیت کشسانی پوست کمک می کند.
بادام
بادام، یک منبع عالی برای تامین ویتامین E است. این ویتامین یک ویتامین آنتی اکسیدانی مهم است که به بهبود عملکرد و رشد سلول های سالم، از جمله سلول های پوستی کمک می کند. بادام همچنین منبع عالی از بیوتین است. همان طور که در بالا نیز یادآور شدیم، این ویتامین یکی از مواد مغذی مفید برای درخشش پوست است.
آووکادو
آووکادو یکی دیگر از منابع عالی تامین بیوتین است و حاوی چربی های مفیدی است که برای بهبود سلامت سلول های پوستی مهم هستند.
حبوبات
حبوبات هم حاوی بیوتین هستند. عدس، لوبیای کره ای و بادام زمینی از جمله مهمترین حبوبات برای تامین این ویتامین می باشند.
دیدگاهتان را بنویسید
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.