دسر بخش پر کالری غذا را تشکیل می دهد علی الخصوص دسرهای ایرانی مانند شله زرد که بیشتر از کربوهیدارت تشکیل شده اند و کالری زیادی دارند. در کنار این مشکل که اکثر دسرهای ایرانی دارند عدم استفاده از موادی مانند لبنیات هم می تواند ارزش غذایی یک دسر را کاهش دهد. در ادامه دستور تهیه یک دسر کم کالری را فرا خواهید گرفت که علاوه بر میزان کالری مناسب از لبنیات تهیه شده و ارزش غذایی نسبتا خوبی دارد.
مواد لازم برای تهیه دسر کم کالری
یک بسته ژله
آب جوش یک فنجان
ماست کم چرب ۱۰۰ گرمی یک عدد ( در صورت دلخواه می توانید از ماست میوه ای استفاده کنید.)
بیسکویت ساده
طرز تهیه
ابتدا بیسکویت ها را با استفاده از مخلوط کن پودر کرده و داخل قالب گردی می ریزیم. بهتر است قالب را کمی چرب کنید. سپس ژله را با یک فنجان آب گرم مخلوط کنید. دقت کنید که با مخلوط کردن این پودر با آب جوش هر چقدر هم که مخلوط را هم بزنید باز هم دانه های ژله در ظرف باقی می ماند برای این که ژله به خوبی مخلوط شود ظرف را بر روی کتری در حال جوش بگذارید. سپس اجازه دهید محلول کمی سرد شود و بعد از آن از ماست به عنوان یک لیوان آب سردی که قرار بود به ژله اضافه کنید استفاده نمایید. پس از این که مخلوط یک دست شد آن را بر روی بیسکویت های خرد شده بریزید و در یخچال بگذارید. می توانید این دسر را با شکلات تلخ نیز تزیین کنید. در صورتی که می خواهید از ماست میوه ای استفاده کنید برای این که طعم هماهنگی داشته باشد باید طعم ژله ای که انتخاب می کنید با طعم ماست میوه ای یکسان باشد. به عنوان مثال اگر از ژله توت فرنگی استفاده می کنید ماست میوه ای هم باید ماست توت فرنگی باشد.
دیدگاهتان را بنویسید
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.