خیلی از ما گمان می کنیم که ارگانیک یعنی طبیعی و گیاهی. درست است که یکی از ارکان ارگانیک وجود مواد طبیعی و گیاهی در محصول است اما این تنها رکن آن نیست با توجه با تعاریف مربوط به ارگانیک بودن حتی آب هم میتواند غیرارگانیک باشه! از طرف دیگه این روزها دیگه ارگانیک تنها به مواد غذایی اطلاق نمی شه بلکه مواد آرایشی زیادی وارد بازار شده که ادعای ارگانیک بودن دارند؛ موادی که قیمتی خیلی بالاتر دارند و عموما هم بیرنگ و رویند ولی میگویند خیلی سالمترند! در مواجهه با این محصولات با چند سوال روبهرو میشویم؛ اینکه آیا واقعا ممکن است یک محصول آرایشی ارگانیک باشه و چطور باید این ارگانیک بودن را تشخیص داد و همچنین این محصولات ارگانیک به چه کسانی توصیه میشوند .
ها این ارگانیک یعنی چه؟
ارگانیک یعنی محصول مورد نظر در روندی طبیعی تهیه شده باشه. در محصولات غذایی ارگانیک مثل میوه یا محصولات کشاورزی، ارگانیک یعنی به صورت طبیعی و بدون استفاده از کود یا آفتکشهای شیمیایی کشت و تهیه شده باشه درست مانند روشهای قدیمی کشاورزی که از آفتکشها و کودهای شیمیایی استفاده نمیکردند؛ از این بخاطر است که پشت عنوان ارگانیک «تهیه شده به روش کاملا طبیعی» میآید. در مورد لوازم آرایشی و بهداشتی هم قاعدتا باید همین معنا و مفهوم وجود داشته باشه ولی از آنجا که تهیه محصولات آرایشی بدون تداخلات شیمیایی خیلی مشکل و هزینهبر است به نظر میرسد که تهیه یک محصول آرایشی بهداشتی کاملا ارگانیک غیرممکن است و تنها درصد خاصی از مواد درون آن ارگانیک است.
صد درصد ارگانیک
دلیل دیگه براین مدعا که در محصولات آرایشی ارگانیک صددرصد نداریم این است که اگر قرار باشه این محصولات کاملا ارگانیک باشند تنوع خیلی کمی پیدا میکنن، همانند گذشته که برای رنگ مو چند مورد محدود حنا و وسمه و… را داشتیم و نهایتا ترکیب آنها میتوانست چند رنگ محدود دیگه ایجاد کنه و به طور حتم امروز نمیتوان با همان مواد محدود این تنوع بیحد مواد آرایشی را تولید کرد بنابراین تولیدکنندگان ناچار میشوند برای افزایش تنوع افزودنیهایی را به این مواد گیاهی اضافه کنن از طرف دیگه خیلی از چیزها از جمله یک گیاه خاص به نظر طبیعی میآیند اما باید پرسید آیا واقعا در تهیه و پرورش آنها همه اصول ارگانیک بودن لحاظ شده است، آیا آب آبیاری یا کودهای مصرفی همه استاندارها را داشتهاند.
به دنبال ارگانیکها
به نظر میرسد چه در اینجا و چه در خارج از کشور روی کلمه ارگانیک کمی اغراق وجود داره و به هرچه که تا حدودی مواد گیاهی و طبیعی در آن وجود داره، نام ارگانیک میدهند و با قیمت بالاتر به فروش میرسانند در حالی که به طور استانداره محصولی ارگانیک دانسته می شه که بالای ۷۰ درصد آن از مواد گیاهی و بدون هیچگونه تداخل شیمیایی باشه. یادتان باشه محصولات ارگانیک محصولاتی هستن که در تمام مراحل رشدشان با سیستم طبیعی هماهنگ باشند و در خاکی که از چند سال قبل هیچگونه سموم دفع آفات گیاهی مانند علف هرزکشها، قارچکشها و مواد شیمیایی در آن استفاده نشده و فقط با مواد طبیعی مانند کمپوست گیاهی تقویت شده، رشد کرده باشند. این محصولات به دلیل پروسه تولید گرانتر از سایر محصولات هستن و این موجب شده برخی از تولیدکنندگان بدون داشتن شرایط لازم از این نام استفاده کنن بعد در خرید محصولات ارگانیک دقت کافی داشته باشید.
تشخیص ارگانیک
ادعای ارگانیک بودن یک محصول آسان است ولی ثابت کردن اینکه محصول تهیه شده کاملا بدون دخالتهای شیمیایی و صنعتی به ثمر رسیده است، آسان نیست و تنها شیمیدانها میتوانند از عهده آن بربیایند تا جایی که حتی آبی که در تهیه محصول از آن استفاده شده آغشته به مواد شیمیایی بوده یا خیر. به هر حال آب چشمه هم ممکن است در مسیر خود با کمی از مواد شیمیایی ناشی از کارخانهها یا… مخلوط شده باشه.
دیدگاهتان را بنویسید
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.